Sığır eti, tavuk ve domuz etiyle birlikte piyasadaki “dördüncü et” olmayı hedefleyen DAIZ şirketi, Japonya’daki en büyük bitki bazlı et fabrikasını açıyor. Japonya merkezli bitki bazlı et üretim girişimi DAIZ, Su Ürünlerinin Büyüme ve Sanayileşmesini Destekleme Örgütü (A-FIVE) ve risk ...

Avustralyalı araştırmacılar, popüler bir vegan et içeriği olan jak meyvesinin atıklarını sürdürülebilir elektrik depolamak için süper kapasitörlere dönüştürdü. Sidney Üniversitesi’ndeki araştırmacı ekibi, yeni, sürdürülebilir ve yüksek verimli bir elektrik depolama yöntemi geliştirmek için jak meyvesi ve durian ağacı çekirdeklerini kullanıyor. ...